«Угощайтесь, у нас растут вкуснейшие розы!»
Город Пухили, Эквадор, вот уже много лет является одним из крупнейших экспортеров роз, которые не только красивы, но и потрясающе вкусно пахнут. Местные фермеры не хотят останавливаться на достигнутом, и в настоящее время разрабатывают новую идею – розы, которыми можно не только любоваться, но и пробовать на вкус!
Началось это все с того, что пару лет назад один из наиболее успешных фермеров, Роберто Невадо, посетил Нью-Йорк и побывал в дорогом ресторане, изюминкой которого были блюда, приготовленные из цветочных лепестков. Он подумал, что эквадорские розы, выращенные на экологически чистой территории без применения химикатов, также отлично подходят для того, чтобы из них приготовили аппетитное экзотическое блюдо.
В настоящее время мистер Невадо отдельно сажает цветы, предназначенные исключительно для употребления в пищу. В этом году количество таких кустов достигло 10000. «Я думаю, производство продуктов из роз будет расти, – говорит он. – Ведь это что-то новое, и, при правильной рекламе, каждый захочет попробовать такие блюда». Сейчас на ферме Роберто Невадо производят закуски, десерты и основные блюда из белых, красных и розовых лепестков роз. По материалам издания «Business World», США
|
