Аптекарский огород. Капуста.
Зимой наш организм работает с повышенной нагрузкой, которая необходима для поддержания теплового баланса и для борьбы с простудными заболеваниями. Организм в этой борьбе победил, но ослаб. И вот теперь в период перестройки суточных биоритмов, всякое их отклонение от средних физиологических величин проявляется различными обострениями и заболеваниями. Многие, наверное, по себе замечали: именно весной вдруг начинает болеть желудок, печень, появляется ломота в суставах....
Не случайно в медицинской практике в это время года проводят профилактическое лечние, которое предепреждает развитие того или иного заболевания. А чем мы сами можем помочь своему организму? Очень многим! Начнем с КАПУСТЫ ОГОРОДНОЙ! В народной медицине чаще всего употребляется капуста белокочнная. Ее листья содержат сахар, белки, жиры, клетчатку, комплекс различных витаминов, ферментов, минеральные соли. Но особенно важным является витамин"У", или, как еог еще называют, противоязвенный факто, который заживляюще действует на язву желудка и двенадцатиперстной кишки. Этот витамин умньшает боль, способствуетпрекращению тошноты, рвоты изжоги, улучшает обменные процесы в слизистой оболочк желудка и кишечника. Кстати , тем , кто стремится сбросить килограмм- другой веса, хочу напомнить, что содержащаяся в белокачанной капусте винокаменая кислота тлично этому помогает.
В.Иванов ( кандидат медицинских наук, заслуженный врач РСФСР ) журнал: Крестьянка
|
